룸 가격대별 원가 구조, 홍대 유흥 추천정보 보고 덤볐다가 6개월 만에 철수한 썰

매출 3000만원 찍고도 적자라니, 처음엔 장부가 해킹된 줄 알았어. 내가 운영하던 룸은 홍대 메인 상권에서 한 블록 들어간 골목에 있었는데, 한 달 내내 예약이 꽉 차도 통장 잔고는 까먹기 바빴다. 진짜 원가는 매출과 정반대 방향으로 흐르더라.

그때 깨달은 게 있다. 가격대별 원가 구조는 완전히 다른 게임이라는 거.

## 90~150만원 중저가 룸: 유동비용의 함정

중저가 룸은 객단가가 낮은 대신 회전율로 승부를 본다. 하지만 이 구간에서 가장 큰 배신자는 **관리비**와 **종업원 수당 구조**야. 내 경우 체인점 형태였는데, 본사에서 강제하는 청소용역 계약이 월 450만원이었고, 인건비는 고정급+팔로우 수당(매출 대비 8%)으로 설계돼 있었거든.

질문: “왜 매출 3000인데도 인건비가 1200이 넘어?”
답: 저가 룸은 인당 객단