홍대 룸 가격, 권리금 2억 받고 도망간 사장의 원가 폭로

권리금 2억 받고 나간 그 가게, 실거래 내역서 까봤더니?

## 가격대별 원가 구조, 왜 룸빵에서는 15만원 이상이야?

내가 직접 본 내역서 기준으로 말할게. 홍대 유흥 추천정보라고 검색해서 나오는 그 스팟들, 권리금 2억짜리 가게의 매출 구성은 이랬어.

**25~35만원대 룸(고급형)**: 원가율 38~42%. 사람 인건비(웨이터, DJ, 호스트)가 22% 차지. 알코올 매입원가 12%, 임대료 8%, 기타(청소, 인테리어 감가상각) 4%. 마진은 58~62%로 보이지만, 현실은 권리금 감가를 계산하면 실질 마진 45% 이하로 떨어져.

**15~22만원대 룸(중급형)**: 여기가 진짜 암덩어리야. 원가율 52~56%. 핵심은 인건비가 18%로 고급형보다 적지만, 세금+카드수수료(3.5%)가 비용을 갉아먹어. 실제 마진 40% 초반인데, 문제는 회전율. 하루 2번 돌면 그나마 낫지만, 1번만 돌면 적자야.

**8~12만원대 룸(저가형)**: 원가율 68~72%. 핵심은 '시간당 매출'이 아니라 '인건비 대비 수익'이야. 저가형은 직원 1명이 룸 2~3개 담당해야 겨우 이익이 남아. 카운터 아르바이트 돌리는데, 룸 하나당 20분 안에 회전 안 시키면 마이너스.

## 2억 권리금의 함정 - 실거래 내역서 까보니

그 가게 권리금 내역서를 보니까, '시설비 1억 2천, 가맹비 3천, 영업권 5천'으로 찍혀 있었는데, 실제 감정가를 보니 시설비는 7천만원도 안 나왔어.

권리금 2억은 '미래 수익'에 기반한 거품이야. 그런데 현장에서 매출 하락이 오면(예: 신

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